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Soluciones a la medida de sus necesidades |
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BPM e Higiene
La
industria alimenticia tiene a través de sus productos una incidencia
directa en la salud y seguridad de los consumidores. Por está razón es
muy importante establecer un método de trabajo que asegure a sus
clientes alimentos sanos y de calidad. Las
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) consituyen la mejor
herramienta para cumplir con está premisa. Aplicando las BPM usted producirá alimentos seguros de acuerdo a las normativas nacionales e internacionales, a la vez que aumentará la satisfacción de sus clientes al demostrarles su compromiso con la calidad. |
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BPM e Higiene: Procesos productivos que logran la |
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la absoluta confianza de sus clientes en su empresa... |
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¿Qué beneficios brinda trabajar utilizando BPM? · Producirá alimentos seguros, a un costo adecuado y de acuerdo a las normativas nacionales e internacionales. · Podrá medir el desempeño de su compañía, identificará sus debilidades y sabrá como superarlas, a la vez que potenciará sus fortalezas. · Le ayudará a elaborar un plan de mejoras, haciendo foco en las verdaderas prioridades. |
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¿Cómo ponemos en marcha un plan de BPM? · Evaluando su situación actual mediante una Auditoría Inicial de su Sistema de Gestión de la Calidad. · Diseñando un Plan de BPM ajustado a sus necesidades, consensuado con los funcionarios de empresa. · Capacitando a su personal y trabajando junto con ellos en su implementación. Áreas de trabajo: · Estructura edilicia y Equipamiento. · Condiciones de Higiene y Control de Plagas. · Materias primas y Material de Empaque. · Recursos Humanos. · Metodología de Trabajo y Trazabilidad. ·
Implementación
de POEs (Procedimiento Operativos Estándares).
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